SARDEN GORENG TEPUNG KUAH ASAM PEDAS by Wiwiee Astien

#RESEPLANGSUNGENAK

Kadang suka bosan ya dengan masakan sarden yang hanya dihangatkan saja. Kali ini saya akan membagikan resep mengolah sarden jadi masakan yang enak dan spesial. Semoga bermanfaat…
SARDEN GORENG TEPUNG KUAH ASAM PEDAS

Bahan :

• 2 kaleng sarden
• 1 bungkus Tepung Bumbu siap pakai

Bumbu Pelengkap :

• 1 buah tomat
• 1 batang daun bawang
• 3 buah cabe merah keriting
• 5 buah cabe rawit (cabe boeh ditambah sesuai selera)
• 1 sendok teh baceman bawang / bisa diganti 2 siung bawang putih cincang
• 4 siung bawang merah
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh penyedap rasa (boleh diskip jika tidak suka dan tambahkan ukuran garamnya)
• 1 sendok teh gula

Cara membuat :

1. Buka sarden dan kita pisahkan ikan sarden dari kuahnya. Goreng ikan dengan tepung bumbu. Sisihkan.
2. Potong-potong tomat, daun bawang, cabe dan bawang merah, sisihkan.
3. Panaskan sedikit minyak goreng dan tumis semua bumbu-bumbunya. Setelah harum dan layu, kita masukkan kuah sarden. Tunggu mendidih dan cek rasa. Angkat dari kompor.

Penyajian :
-Tata ikan sarden yang sudah digoreng tadi di piring, dan siram dengan kuah sarden. Sajikan hangat.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3747069462059037/

baca juga resep olahan sarden kami yang lain di sini