TANGHULU (PERMEN BUAH) by Khadijah Az

#RESEPLANGSUNGENAK

TANGHULU (PERMEN BUAH)
Dalam rangka menyenangkan hati anak. Membuat cemilan manis yang mudah.

Bahan:
12 buah strawberry (bisa diganti potongan pisang, jeruk, anggur atau buah favorit lainnya)
6 sendok gula pasir, haluskan (blender)

Cara:

1. Panaskan gula pada wajan anti lengket. Tunggu hingga mencair. Jangan diaduk. Jika sudah ada yang meleleh, goyang – goyang hingga cair merata.
2. Masukkan buah yang ditusuk dengan tusukan sate. Biarkan gula mengeras.

Keterangan tambahan:
Saya mencairkan tanpa tambahan air. Hasilnya warna jadi agak pekat, tapi cepat sekali mengering dan kokoh.
Jika mencairkan gula dengan tambahan air, maka warna gula lebih cerah. Sebelum dimasukkan buah, tes dulu, teteskan cairan gula pada air dingin. Jika gula membeku, maka cairan gula siap digunakan. Untuk proses mengerasnya, membutuhkan waktu lebih lama dari gula yang proses pencairan tanpa air.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3819577514808231/

baca juga resep permen dan manisan kami yang lain di sini