sangat lembut Roti Keju Mozarella by Reni Dwi Arti Agustina

#reseplangsungenak

Bentuknya seperti pizza namun untuk teksturnya sangat berbeda, roti ini sangat lembut
Resep dan video selengkapnya ada di link

Recipe by delicious day
Rebake by Reni Bunda Ara
Roti Keju Mozarella
Bahan-bahan :
1 butir telur (sisakan 1 SDM untuk bahan saus mayonaise)
2 sdm gula pasir
1 sdt ragi instan
200 gr tepung protein tinggi
1 sdt garam
80 ml susu hangat
30 gr mentega

Olesan/ saus mayonaise :
1 sdm telur
1 sdt gula pasir
1 sdt mayonaise
13 gr / 2 sdm mentega

Topping : Keju Mozarella

Cara Buat

1. campur telur, gula, ragi instan aduk rata
2. masukkan tepung dan garam, aduk hingga tercampur
3. kemudian tuang susu hangat, aduk hingga setengah kalis
4. masukkan mentega/ margarin, uleni hingga kalis elastis
5. bulatkan adonan dan istirahatkan hingga mengembang sekitar 45-60 menit
6. kempiskan adonan, tekan perlahan untuk membuang gasnya atau bisa dipipihkan pakai rolling pin.
7. buat irisan kotak-kotak kemudian oles saus mayonaise, beri mozarella disela-sela irisan
8. panggang hingga matang, sesuaikan dengan suhu oven masing-masing.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/4054392187993428/

baca juga resep aneka roti dan kue kami yang lain di sini