sederhana namun bikin lahap Tumis Kangkung by Ismy Maulidasary

#ResepLangsungEnak
Sesederhana ini tapi bikin anak-anak lahap makannya. Alhamdulillah laris manis masakan ibunya. Hanya pakai bumbu simple saja masaknya, sesuai request mereka. Tumis kangkung ini memang enak saat masih hangat ya Bun

“Tumis Kangkung”
Bahan :
1 ikat besar kangkung (isi lima ikat kecil)

Bumbu :

• 4 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 5 buah cabe rawit merah (sesuai selera)
• 1 buah cabe merah keriting (sesuai selera)
• 2 sdm saus tiram
• 1/2 sdt garam (sesuai selera)
• 1/2 sdt kaldu bubuk (sesuai selera)
• 1/2 sdt gula pasir (sesuai selera)
• 3 sdm minyak goreng

Cara memasak :

1. Petik-petik kangkung lalu cuci bersih dengan air garam. Kemudian bilas dengan air bersih. Tiriskan.
2. Geprek bawang putih dan bawang merah lalu iris halus. Iris halus juga cabe.
3. Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu irisan hingga harum. Kemudian masukkan kangkung. Aduk cepat dengan api sedang.
4. Tuangkan saus tiram. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk lagi. Tes rasa lalu angkat (aku nggak pakai air, karna sudah ada airnya yang keluar dari kangkung saat ditumis).
5. Siap disajikan selagi hangat bersama tambahan lauk pauk lainnya.
   Semoga menginspirasi

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/4266353250130653/
simak juga kreasi kangkung kami yang lain di sini