#Reseplangsungenak
(late post)
Selamat Pagi untuk temen-temen semua, semangat untuk hari dan selalu berbahagia
Ada yang kangen sama cemilan ndeso?
Saya udah lupa terakhir makan, habis tiap mudik jarang nemu cemilan ini.
Keinget masih simpan kacang tolo, jadi kepikir bikin deh.
Sayangnya nggak punya singkong, jadi saya ganti tepung tapioka saja.
Akhirnya bisa nikmati cemilan dengan segelas teh tubruk.
Langsung ke resep ya Bun
Bahan:
100 gr kacang tolo
1/4 butir kelapa muda parut
3 sdm tepung tapioka
3 sdm tepung terigu
1 sdm margarin
Bumbu halus:
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 ruas kencur
1 lembar daun jeruk
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
2 buah cabe rawit merah
1/4 sdt gula
1 ruas jari lengkuas
Cara Buat:
- Rendam semalaman kacang tolo, lalu rebus sekitar 10menit, tiriskan lalu tumbuk kasar, sisihkan.
- Siapkan wadah, masukkan semua bahan dan bumbu, aduk rata hingga bisa dikepal(nggak usah pakai air).
- Panaskan minyak goreng, lalu goreng adonan lentho yang sudah dibentuk tadi dengan api kecil sampai kecoklatan, angkat dan tiriskan..
Kalau nggak ada kacang tolo, bisa pakai kacang ijo tapi cukup direndam aja, karena kalau direbus pasti lodoh
Lentho siap disajikan.
Semoga bermanfaat.
Salam sehat, Tuhan Berkati
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/posts/4377298409036136/
baca juga resep lentho kami yang lain di sini
