- Advertisement -
#RESEPLANGSUNGENAK
BISTIK JAWA
Yang semula dikenal sebagai Beefsteak, di lidah orang Jawa menyebut Bistik, biar lidahnya tidak keplintir …
Menu yang pas buat berbuka puasa.
Bahan BISTIK JAWA
500 gr iga sapi
250 gr daging haas/ lulur (sapi)
- Advertisement -
Bumbu uleg kasar
1/2 sdt merica
1/6 sdt pala
8 bawang merah
5 bawang putih
1/2 sdt garam
Bumbu tambahan
1 bh bawang bombay
2 btg daun bawang
2 seledri
8 sdm kecap manis
1 bh tomat
500 ml air kaldu
Cara membuat BISTIK JAWA
- Rebus iga dan daging
- Saring kuahnya, sisihkan
- Tumis bumbu uleg, masukkan bawang bombay, iga & daging sapi
- Tuangi kaldu.. didihkan
- Tambahkan kecap manis
- Masukkan tomat daun seledri…
- Tes rasa..
Siap dihidangkan dengan wortel dan buncis rebus, serta kentang goreng.
Kalau suka lengkapi dengan sambal bawang dadakan…
- Sponsored -