- Advertisement -
#RESEPLANGSUNGENAK
RAWON DAGING & TAHU
Menu santap keluarga, memanfaatkan daging yang tinggal sedikit, ditambah tahu saja, agar cukup untuk lauk makan siang ini.
Rawon itu paling enak kalau sudah disimpan semalam, bumbu nya meresap…
Bahan RAWON DAGING
- 5 potong tahu digoreng
- 250 gr daging sapi
- 5 lbr daun salam
- 4 lbr daun jeruk
- 2 cm lengkuas
- 1 btg sereh
- 1/2 sdt gula
Bumbu uleg
1 sdt ketumbar
1/4 sdt jinten
2 cabe merah
8 bawang merah
3 bawang putih
5 kemiri
2 cm jahe
2 cm kunyit
2 sdt garam
6 keluwek direndam dulu
Cara membuat RAWON DAGING
- Rebus daging sapi, tiriskan
- Kaldu nya disaring
- Tumis bumbu uleg, tambahkan salam, sereh, daun jeruk, lengkuas…
- Masukkan daging sapi.
- Tuangi kaldu sapi masukkan tahu goreng.. masak sampai bumbu meresap.
- Tambahkan gula
- Tes rasa.
- Siap dihidangkan
- Lengkapi taoge pendek, daun kucai, bawang goreng, telor asin dan kerupuk.
- Sponsored -