BAHAN:
Tenggiri
cuka secukupnya
Kunyit secukupnya
Garam secukupnya
BUMBU IRISAN:
Bawang putih
Bawang merah
Cabe hijau
Serai
Laos
BUMBU DIHALUSKAN:
Bawang putih & merah
Kemiri
Jahe
Garam
CARA MEMBUAT:
Ikan tenggiri dipotong sesuai selera
Lumuri dengan kunyit,garam dan digoreng, tiriskan
Tumis bumbu irisan dan bumbu halus
Masukkan sedikit air, cuka, diikuti ikan yang tenggiri tadi
Masukkan irisan timun,wortel,mangga muda jika suka.
simak olahan acar kami yang lain di sini
