#RESEPLANGSUNGENAK
Adonan Dasar Roti
Banyak sekali adonan dasar roti, tinggal kita sering eksperimen dan mencoba. Maka kita akan tahu dimana letak kesalahan kita.
Ini adalah adonan dasar yang setiap hari saya pakai. Selanjutnya cukup tambah kreasi saja agar roti kita tetap menarik.
Bahan adonan:
250 gr terigu protein tinggi
3 sdm gula pasir
2 sdm susu bubuk
1 sdt ragi instan
1 kuning telur
125 ml air
25 gr margarin
½ sdt garam
Cara buat:
- Campur semua bahan ( kecuali margarin dan garam ), ulen sampai setengah kalis.
- Tambahkan margarin dan garam ulen kembali sampai kalis elatis. Istirahatkan selama 60 menit.
- Bagi adonan menjadi 10 bagian sama banyak. Dan bentuk sesuai selera.
- Istirahatkan kembali selama 20 menit.
- Panggang menggunakan api sedang selama 20 menit
Cek video tutorialnya di
Semoga bermanfaat
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/posts/4285849514847693/
simak juga kreasi roti kami yang lain di sini
