#RESEPLANGSUNGENAK
Assalamualaikum
Pagi ini penasaran ingin membuat Sambal Embe Khas Bali yang katanya meskipun tampilan sederhana bisa membuat nafsu makan meningkat .
Ternyata memang enak rasanya…
Bali memang salah satu pulau dengan pesona kuliner yang kaya ragam.
Sambal Embe Khas Bali
By Renny’s KKitchen
Ig @rennywulandari1983
Bahan yang diperlukan:
- 10 siung bawang merah, iris tipis
- 10 siung bawang putih, iris tipis
- 20 buah cabai rawit merah, iris serong (saya pakai 10 cabai rawit dan 2 cabai merah besar)
- 1 sendok makan terasi goreng
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok makan gula pasir
- 50 ml minyak goreng
Cara membuat :
- Goreng bawang merah hingga layu jangan sampai kering ya, angkat lalu letakkan dalam wadah.
- Goreng bawang putih hingga layu dan agak coklat tetapi jangan sampai kering. Angkat dan campur dengan bawang merah .
- Goreng cabai hingga layu, angkat dan campur kan dengan bawang.
- Tambahkan terasi goreng, gula dan garam. Aduk rata hingga semua bahan tercampur rata. Lakukan koreksi rasa.
- Siap dinikmati dengan nasi hangat
Note :
- semua bahan di goreng satu persatu, tidak bisa di goreng bersamaan agar kematangan masing-masing bahan pas.
- kalau suka berminyak, dapat ditambahkan minyak sisa menggoreng.
- bila suka dapat ditambahkan perasaan jeruk limau.
#rennyskitchen
#rennyssambal
#sambalembe
#sambalembebali
#masakantradisional #masakanpedas #homecooking #homemade
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/posts/4291645744268070/
simak juga kreasi olahan sambal kami yang lain di sini
