#RESEPLANGSUNGENAK
Assalamualaikum
Roti yang lagi viral saya coba bikin berwarna
Di youtube apron resepnya tidak memakai butter,tapi disini resepnya saya ganti dengan menambahkan butter atau shortening dan mengurangi susu cairnya, adonannya pas enak untuk dibentuk.
Rainbow
Wool Roll bread
by : @wiwitrahma.3a
Bahan:
300 gram terigu protein tinggi
50 ml susu cair hangat
1 sdt ragi instan
50gram gula pasir
100ml whipping cream cair dingin
1/2 sdt garam
30 gram butter atau shortening
1 butir telur utuh
pasta atau pewarna secukupnya
Cara mebuat:
- Campur ragi dan susu hangat ,diamkan 10 menit.
- Campurkan semua bahan termasuk campuran ragi dan susu.
- mixer atau uleni sampai kalis elastis.
- Bagi adonan menjadi 5 bagian.
- Masing-masing bagian diberi pewarna secukupnya,uleni sampai tercampur rata.
- Bulatkan,tutup dengan plastik atau wadah dan diamkan sekitar 30 menit.
- Setelah 30 menit siap dibentuk dan diberi isian
lengkapnya bisa dilihat di link ini
- Tata semua adonan yang sudah dibentuk, susun diloyang yang berdiameter 20cm,diamkan lagi sampai mengembang 2kali lipat.
- Oven sampai matang.
- saya memakai suhu 160 kurang lebih 25-30 menit,dengan memakai api bawah saja.
- karna saya bikin yang versi berwarna jadi supaya atasnya tidak coklat ,setelah 10 menit di oven tutup loyang dengan alumunium foil.
#woolrollbread
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3990613907704590/
baca juga resep wool roll kami yang lain di sini
