Lebaran sudah dekat saya belum punya kue lebaran bunda bunda masih asyik sama ayam bakar bumbu rujak saya.. Alhamdulillah ada aja orderan tiap hari… Semoga menginspirasi buat menu buka puasa semuanya…
Ayam Bakar Bumbu Rujak by Kristin Mamanya Dzaky
Resep :
12 butir bawang merah
4 siung bawang putih
7 cabe merah besar
4 cabe keriting
Cabe rawit sesuai selera
5 butir kemiri
Daun salam, daun jeruk purut, sereh, lengkuas, kecap santan..
Jangan lupa gula garam..
Haluskan semua bumbu kecuali daun salam daun jeruk sereh. Tumis bumbu sampai harum sertakan daun salam jeruk, sere kasih kecap santan gula garam… Masukkan ayam yang sebelumnya sudah direbus dengan sedikit garam (direbus dulu kalo saya biar tidak ada darah di dalam) masukkan ayam ungkep sampai bumbu meresap lalu bakar.
Jadilah ayam bakar ala saya
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LEAyamBakar
