KEBAB (dengan kulit tortila homemade)
By @shafur.bajry
Bahan KEBAB (dengan kulit tortila homemade)
- 150gr tepung terigu
- 1/2sdt baking powder
- 3sdm minyak zaitun/minyak sayur
- Sejumpit garam
- 60-80ml air hangat
Cara membuat KEBAB (dengan kulit tortila homemade)
- Campurkan semua bahaan kecuali air, aduk rata.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai adonan tidak lengket ditangan, jika sudah cukup hentikan pemakaian air.
- Uleni adonan hingga kalis.
- Diamkan adonan sekitar 30menit kemudian bagi adonan kira² sekitar 40-45gr bulatkan diamkan lagi sekitr 15menit.
- Ambil satu bulatan adonan pipihkan kemudian giling sampai tipis.
- Panggang di atas teflon dengan api kecil sampai matang atau sampai terlihat bercak hitam dibagian kulit kebab nya. Jangan lupa di balik ya. Angkat sisihkan.
Untuk Isian sy pakai :
Daging kebab/smoked beef (panggang) diteflon sebentar, daun selada, bawang bombay, keju, saus tomat, saus cabe, mayonaise, saus keju
- Ambil satu lembar kulit tortila, masukan letakan nahan isian kemudian lipat
Siap disajikan.
(Dengan resep ini jadi 6 lembar kulit tortila).
DENDENG BATOKOK ALA MINANG by Dianfatma Wulan - langsungenak.com
Dendeng batakok agakk unik karena tidak di goreng kering, cukup di pukul pukul saja setelah di goreng biasa.
Tipe: ayam-daging
Masakan: asian
Kata Kunci: KEBAB (dengan kulit tortila homemade)
Bahan Resep:
Peringkat Editor:
4.5
4.5
