Recipe: Rudy Choirudin
Cooked & Photo by: Atika Ika Al-Azka
Bahan:
– 1 ekor ayam kampung, potong-potong, bersihkan, beri garam dan air perasan jeruk nipis/ lemon
– 5 sdm minyak goreng untuk menumis
– 2 lembar daun jeruk
– 2 sdm air jeruk nipis
Bumbu yg dihaluskan:
– 6 buah cabai rawit merah
– 100 gram cabai merah
– 5 siung bawang putih
– 1 ruas jahe
– Garam dan gula pasir secukupnya
Cara Membuat:
– Panaskan minyak. Tumis daun jeruk dan bumbu halus hingga harum.
– Masukkan ayam, aduk rata. Tambahkan sedikit air, masak hingga ayam setengah matang. Beri air jeruk, aduk rata.
– Bakar atau panggang ayam sambil dilumuri sisa bumbu.
Medan, 13 Juni 2015
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
