Hari ini buat ayam goreng serundeng
Buat persiapan puasa
Bisa buat lauk buka dan sahur…ini saya bagi resep dan step by step ayam serundeng
Ayam goreng serundeng
by lily maskoer
Bahan:
2 ekor ayam potong sesuai selera
1 buah kelapa parut jangan yang terlalu tua
Ketumbar bubuk 1 saset
Merica /lada bubuk secukupnya
Daun salam 6 lembar
Bumbu halus:
Bawang merah 6 siung
Bawang putih 10 siung
Kemiri 10 butir
Kunyit 2 cm
Laos 1 jempol dewasa
Jahe mau pake bisa…tadi saya gak pake…karna bisa bikin ayam goreng keras..
Semua bumbu di blender/di ulek hingga halus
Cara buatnya:
Bersihkan ayam potong sesuai selera
Tambahkan kelapa parut, bumbu yg sdh di blender, ketumbar, merica /lada bubuk,garam dan penyedap rasa
Aduk rata hingga semua bahan tercampur rata
Siapkan kukusan…susun ayam di dalam kukusan beserta daun salam dan kukus selama kurang lebih 30 menit.
Matikan api dan ayam siap di goreng.
Nb: minyak untuk menggoreng agak banyak ya bun, biar hasilnya bagus…
baca juga olahan ayam goreng kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
