Ayam Isi by Nanik Zakiah Rohani
Bahan :
1 ekor ayam utuh (cari yg minjm sobekannya) ambil tulangnya
telur 1 butir
250 gram daging sapi giling
250 gram daging ayam giling
3 lembar roti tawar
50 ml susu cair uht (2 sdm susu bubuk +air 1/4 gelas)
bumbu (haluskan semuanya):
lada 1/2 sdm
bawang putih 4 siuang
pala 1/2 butir
garam secukupnya
Cara :
sobek2 roti tawar, masukkan ke susu cair, hancurkan, setelah halus campurkan daging giling, bumbu yg telah dihaluskan, masukkan juga telur, aduk rata. Masukkan isian ke dalam ayam, bisa juga dalamnya diisi telur rebus, jahit sampai menutup rapat, kukus selama 30 menit, angkat lalu oven sambil sesekali dioles kecap+madu.
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
