Assalamualaikum… siang Bunda semuanya. ayam ungkep biar nanti tinggal di goreng ataupun di bakar. jadi deh ayam madu. heeeheee
Ayam Madu by Hanafie Ithuw Awe-wex
bahan:
1 ekor ayam
1 Batang sereh memarkan
3buah daun salam
1bungkus kecil kecap
4 sendok madu
1 bungkus santan k*r* kecil
secukupnya garam dan penyedap rasa
1 balok gula merah
3 sdm air asam Jawa
Bumbu yang di haluskan
8butir bawang merah
4butir bawang putih
2 ruas jahe
lada
4butir kemiri.
langkah :
1. cuci bersih ayam dan tiriskan
2. ulek bumbu yang di haluskan. sambil menunggu air rebusan untuk mengungkap ayam
3. masukan semua bumbu halus dan bahan yang tadi. aduk2 biar semua tercampur rata
4. setelah airnya agak menyusut. masukan santan k*r*. kecilkan kompornya. biar airnya menyusut dan bumbu meresap.
5. goreng dengan minyak yang banyak dan api kecil. kalonkai di bakar. bakar menggunakan teflon dan kasih olesan.margarin sama sisa bumbu rebusan.
sajikan deh. selamat mencoba.
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LEAyamMadu
