Ayam Panggang Bumbu Madu Simple by AdeMulia
Bahan ke 1
200gr ayam fillet (saya potong dadu lagi)
Merica secukupnya
Garam secukupnya
1/2 sdm saos tiram
Bahan ke 2
1/2 sdm gula
3 sdm madu
1 sdm bubuk cabai (saya pakai bon cabe)
1 sdm Saos tiram
Air secukupnya
50 gr terigu serba guna atau tepung bumbu serbaguna
Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
– cuci bersih ayam fillet yg sudah dipotong dadu. Rendam dengan merica, garam dan saos tiram. Aduk dengan tangan sampai tercampur rata. Masukkan ke dalam kulkas sebentar kira-kira 15 menit sampai bumbu meresap
– panaskan minyak goreng dengan api sedang
– taruh terigu atau tepung berba guna dalam wadah lain. Gulingkan ayam yang sudah didiamkan dikulkas sebelumnya dalam tepung sampai rata.
– goreng ayam sampai matang kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
– masukkan dalam wadah lain : air, madu, gula, garam, bubuk cabai dan saos tiram. Aduk rata. Tumis dengan sedikit minyak..aduk sampai kental. Masukkan ayam yang sudah digoreng. Tumis hingga tercampur rata. Matikan api. Pindahkan ayam kedalam wadah tahan panas atau pinggan tahan Panas. Oven sebentar kurang lebih 15-20 menit dengan suhu oven 150°c. (Saya pakai oven listrik)
Nb : rasa bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. Bila masih dirasa bumbu kurang sreg, boleh ditambahkan sesuai selera
Terima kasih. Selamat mencoba.
simak olahan ayam kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LEAyamPanggangMaduSimple
