Ayam serundeng by Nanda Sukesi

Ayam serundeng

Bahan
1 ekor ayam potong 4
250 gr kelapa parut
4 lbr daun jeruk
4 lbr daun salam
1 gelas air

Bumbu dihaluskan
3 siung bawang putih
5 cm kunyit
2 sdm ketumbar
1 sdt kaldu ayam bubuk
1/2 sdt penyedap
1 sdt garam

Cara buat
1. Cuci bersih ayam taruh wajan.
2. Masukkan bumbu, kelapa, air aduk rata.
3. Masak sambil aduk pelan hingga ayam empuk.
4. Goreng dengan api sedang (agak kecil)
sambil aduk perlahan hingga golden brown.

Note: jika air rebusan ayam terlalu banyak
bisa di saring dulu sebelum di goreng Bunda.

Salam Langsungenak ? #Selalubersyukur