#reseplangsungenak
Bismillah
Biasanya buat nagasari full tepung beras kali ini ingin sedikit di mix penasaran dengan nagasari yang ditambahkan tepung lain.ternyata teksturnya lembut
Nagasari
Resep:indah kitchen
Bahan:
- 2 buah pisang agung yang sudah matang potong potong
- 1100 ml santan dari 1 butir kelapa tua,rebus gunakan 1000 ml
- 130 gram tepung beras
- 2 sendok makan tepung tapioka
- 50 gram tepung hunkwe
- 4 sdm gula pasir jika suka manis bisa ditambah lagi
- 2 lembar daun pandan
- 1 sdt garam halus
- Daun pisang tua potong 20cm kali 20 cm.dilemaskan diatas api
Cara membuat:
1.rebus santan,garam,daun pandan,gula.api kecil hingga mendidih,matikan biarkan hangat
2.taruh diwadah tepung beras,tapioka,hunkwe aduk rata,tuang santan,aduk rata dengan whisk hingga tidak ada gumpalan
3.saring adonan,masak diatas api kecil aduk cepat hingga licin saja tidak usah sampai kaku nanti akan susah dibentuk
4.matikan,biarkan hangat,taruh adonan 3 sendok makan diatas daun pisang,tambahkan pisang,lipat hingga pisang tertutup adonan.lalu lipat daun pisang.
5.kukus 30 menit.
6.selesai
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/4004854159613898/
baca juga bagaimana membuat kue nagasari kami yang lain di sini
