Baked potato cheese by Putri Fatma
Bahan:
kentang (saya pakai kentang yang besar)
Saus cheese:
– 2 siung bawang putih
– 1/2 siung bawang bombay
– 1 sdm butter unsalted
– keju mozarella (sesuai selera)
– keju parut (saya pakai kraft)
– 2 lembar keju slice (untuk 2 kentang)
– 1 sdm terigu
– 200 ml susu full cream
– 1 bongkoh brokoli..
Step awal :
Bersihkan kentang, lalu lumuri kentang dengan olive oil (minyak biasa juga boleh). Masukkan kentang ke dalam panggangan. Lalu panggang kurang lebih 30 menit (kalo saya 2 kali panggang 15 menit×2)
Saus:
Masukkan 1 sdm butter lalu tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum lalu masukkan daging cincang, masak hingga matang. Masukkan susu, lalu masukkan 1sdm tepung terigu (sambil diaduk), masukkan keju parut. Aduk hingga mengental.
Penyelesaian:
Potong kentang menjadi 4 bagian, jangan terlalu dalam supaya tidak terbelah lalu tekan bawahnya pelan-pelan supaya mengembang seperti bunga
Lalu masukkan pinggir belahan dengan keju slice, lalu masukkan isi saus diselingi dengan keju mozzarella, beri atasnya brokoli kemudian taburi keju dan panggang kurang lebih 15menit dioven 150°c. Setelah matang sajikan
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LEBakedPotatoCheese
