Pas posting bakso beranak kemaren, banyak banget yang bertanya bahkan inbox nanyain bagaimana caranya bikin bakso beranak. Kalau diterangin dengan kata-kata susah ya, makanya banyak juga yang minta divideoin. Tadi saya bikin lagi bakso beranak, sekalian saya videoin ya buat yang kemaren masih penasaran cara bikinya. Ada juga tutorial bikin bakso biasa, bakso besar & bakso telor. Sudah hampir jam 1 malem disini, jadi kalau ada yang bertanya lagi, besok aku jawabnya yaaa…. Mau bobok dulu sekarang hehehe….. Semoga bermanfaat…..
Bakso Daging Sapi By Firagiel Isti
Bahan:
500 gram daging sapi giling setengah beku(masukan ke freezer kira kira 2 sd 3jam) sebelum dibikin.
100 gram es batu, hancurkan (bisa juga menggunakan air es yang sangat dingin)
1 butir putih telur
3 siung bawang putih, iris tipis, digoreng
5 siung bawang putih, haluskan
Garam dan gula sesuai selera
1/2 sdt baking powder,fungsinya untuk mengenyalkan
100 gram tepung sagu tani/tapioka
Air dalam panci untuk merebus bakso.
Cara membuat:
1. Giling ulang daging,air es dan bumbu-bumbu sampai lembut dalam food processor
2. Masukkan tepung sagu tani/tapioka dan baking powder, giling lagi hingga menjadi adonan pasta yang lembut dan mulus.
3. Didihkan air dalam panci untuk merebus. Setelah mendidih, kecilkan api.
Gunakan air hangat untuk merebus bakso agar bakso mulus
4. Ambil segenggam adonan bakso,bentuk bulatan kemudian msukan kedalam air. Bisa juga menggunakan 2 sendok.
5. Siapkan air dingin dalam wadah/baskom, angkat bakso yang sudah matang dari panci dan masukkan ke dalam air dingin. Biarkan hingga dingin. Tiriskan dan bakso siap dipakai.
Tutorial:
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1203261516439857/
simak juga olahan bakso kami yang lain disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
