Kumat iseng….
Eksekusi pempek gak jadi..
Malah bikin bakso goreng ayam
Bisa makan gitu saja cocol sambel atau dimakan pakai kuah…
Lumayan… daripada mulutnya nganggur hehehhe…..
BAHAN:
1/4 kg dada ayam buang tulangnya dan cincang halus
150 gr tepung sagu atau tapioka
1 sdm tepung gandum protein sedang atau rendah
1 batang daun bawang
1 butir telur
1 sdm minyak wijen
1.5 sdm air es
Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
BUMBU:
2 siung bawang putih haluskan
1 sdt merica bubuk
1 sdt gula pasir
Garam secukupnya
CARA BUAT:
Campur semua bahan dan bumbu aduk rata adonin sampai kalis dan bisa dibentuk.
Bentuk bulat goreng dalam minyak panas dengan api kecil agar matang sampai ke dalam.
Jika sudah matang angkat siap hidangkan.
Bisa dengan saus sambal atau dg kuah bakso bening.
simak olahan bakso kami yang lain di sini
https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/498294516936564/
