Balado Lombok Ijo Bulu Ayam by Beta Al Chasana
Hanya punya ikan asin bulu ayam.
Kalo dibikin lauk kok rasanya kasian sama mas bojo. Moso” maem cuman dilauk”i ikan asin.
Akhirnya disulap jadi balado lombok ijo.
Alhasil, maemnya nambah…
Kesimpulan: sukses masak adalah ketika yang maem minta nambah. (Abaikan faktor L “lapar”) ?
Bahan:
20 ekor ikan asin bulu ayam
5 siung bawang merah
5 cabe hijau
3 cane keriting
3 cabe rawit ( bisa ditambah kalau suka pedas)
Gula garam kaldu jamur
Cara buat:
1. Goreng kering ikan asin. Sisihkan
2. Tumbuk kasar bawang merah dan cabe
3. Tumis bawang merah hingga harum
4. Masukkan cabe . Tumis hingga layu.
5. Bumbui gula garam kaldu jamur . Aduk rata.
6. Matikan api. Masukkan ikan asin. Aduk hingga semua ikan terbalur bumbu.
Jika perlu, bumbu yang tertinggal di cobek dibilas dengan sedikiiitt air. Tuang ke wajan
7. Nyalakan api lagi ( kecil). Masak beberapa saat hingga rata.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1359261214173219/
baca juga olahan lombok ijo kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LebaladolombokIjobuluAyam
