Balado Tongkol by Mapan Katering
Karena sekeluarga suka makan ikan, ini salah satu menu yang sering ada di meja makan kami bunda, sebenernya bisa ikan apa saja tapi kalo ketemu tongkol paling suka kalo di masak begini
Balado tongkol
Bahan:
1 kg ikan tongkol bersihkan potong sesuai selera lumuri dengan garam dan jeruk nipis sisihkan 20menit
Bumbu:
15 cabe merah kepiting
6 bh cabe rawit merah
5butir bawang merah
3 btr bawang putih
Setengah sendok teh terasi
Garam
Gula
1 bh tomat
Sedikit lengkuas
Cara buat:
-Goreng ikan sampai mateng, sisihkan.
-Uleg semua bumbu dapur, panaskan minyak sedikit tumis bumbu yang sudah di haluskan aduk aduk jangan sampai gosong,koreksi rasa,
-masukkan ikan yang sudah di goreng. aduk sekali lagi, angkat dan sajikan.
simak kreasi olahan tongkol kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LeBaladoTongkol
