Banana Milk Pie/ Pie Susu Pisang by Beta Al Chasana
A. Bahan kulit untuk 10 buah
100 gr margarine/butter (biasanya saya pakai margarine hasilnya lebih kokoh)
1 kuning telur
2 sdt gula pasir lembut
Sejumput garam
175 gr terigu
B. Bahan isi
2 kuning telur
100 ml SKM
100 ml air
1 sdm gula
1 sdm maizena encerkan dengan 50 ml air
Sejumput garam
1 buah pisang ranum potong kotak
(Campur semua bahan kecuali pisang. Aduk hingga rata. Saring. Tambahkan pisang)
Cara buat
1. Campur semua bahan untuk kulit. Aduk rata memakai sendok kayu atau spatula.
2. Setelah rata masukkan sebentar dalam kulkas.
3. Siapkan cetakan pisang , oles dengan margarine.
4. Panaskan oven
5. Bagi adonan menjadi 10. Masing masing tipiskan dan cetak di cetakan. Tusuk tusuk permukaannya dengan garpu supaya tidak menggelembung.
6. Oven dengan api kecil kira kira 10 menit. (Oven boleh dibuka tutup)
7. Setelah terlihat lumayan kering , masukkan isinya .
8. Lanjutkan memanggang dengan api kecil.
9. Boleh diperiksa sesekali
10. Jika isi sudah mulai set, taburi parutan keju.
11. Terusksn memanggang hingga mateng (kulit golden brown, isian sudah kering dan set, keju sudah terlihat kering).
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10207311188240296
simak olahan pie susu kami yang lain disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FB
