Bihun Goreng by Muu Razak

Bahan:
250 gram bihun ,seduh dengan air panas sampai mengembang, tiriskan.

2 SDM baceman bawang putih (bisa skip pakai minyak biasa)

Pelengkap :
100 gram bakso ikan, belah dua
150 udang kupas
100 gram daging ayam, iris memanjang
3 buah sosis, potong serong
50-100 Gram sawi
1 buah tomat,potong menjadi 8 bagian

Bumbu halus :
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah cabe keriting segar
1/2 sdt lada

Bumbu pelengkap
1 SDM kecap ikan
1/2 SDM kecap asin
1 SDM kecap manis
Garam secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat :
Tumis baceman bersama bumbu halus. Masukkan bahan pelengkap, aduk rata masukkan sedikit air kira kira saja. tambahkan pelengkap ke 2. Aduk hingga matang.

Kemudian masukkan miehun, aduk sampai semua bumbu tercampur rata.koreksi rasa. Terakhir masukkan sawi dan tomat, aduk kembali hingga layu.

Penyajian :
Hidangkan hangat dipiring beri taburan irisan daun bawang, seledri dan bawang goreng.

untuk resep baceman bawang juga dapat dilihat di sini