Bistik Bola Daging by Ika Istiana Supriyani
Bahan:
-1 kg daging sapi/daging ayam giling
-2 buah tomat, buang isinya, potong-potong
-1 ruas jahe, geprek
-2 buah bawang bombay, iris
-kecap manis secukupnya
-garam secukupnya
-gula merah secukupnya
-1/2 sendok teh lada bubuk
-1 sendok makan margarin
-2 butir telur
-Air secukupnya sampai bola daging terendam
Bumbu bola daging dihaluskan:
-5 bawang putih
-1/2 sendok teh garam
-1/2 sendok teh lada
-1 sendok makan kecap manis
Cara membuat:
-Didihkan air, ditempat terpisah campur daging, telur, margarin, bumbu bola daging yang telah dihaluskan, aduk sampai rata, bagi dan buat menjadi 40 bulatan.
-Masukkan bola daging ke dalam air mendidih, tambahkan tomat, bawang bombay, jahe, garam, gula merah, lada bubuk dan kecap manis. Masak( kira-kira 1 jam lebih sampai daging empuk) sambil sesekali diaduk, bumbu meresap, kuah menyusut dan matang merata.
baca juga olahan bola bola kami yang lain disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
