Bolkus Susu by Siti Rohmah Labuna
Bahan I
1 butir telur
125 gram terigu protein sedang
100 gram gula kastor (berbutir kecil) biar cepat larut
1/2 sdt sp
1/4 sdt garam
100 ml susu uht/cair
Bahan II
Meses secukupnya (nggak saya Takar)
Pewarna merah & kuning
Caranya :
Kocok Bahan I hingga kental (tergantung kecepatan mixernya)
Bagi adonan menjadi 3 bagian
1 bagian buat merah
1 bagian buat kuning
1 bagian dibagi 2 buat putih & hijau
Tuang meses secukupnya ke adonan merah & kuning aduk rata
Tuang adonan merah & kuning ke cetakan yang dilapisi cup hingga 3/4 penuh
Tuang 1 sdt adonan putih diatasnya, lalu hijau
Kukus api besar ± 10-15 menit
Angkat
Note :
Saya gunakan cetakan yang bolong
Hasil 10-12 tergantung cetakan
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/958361977596480/
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LEBolkusSusu #LEBoluKukus
