Bolu Panggang 4 telur by Haifa Adawiyah
sumber : Gina Novita
Selamat malam LE lovers, semoga cake panggang saya bisa mulus seterusnya makin rapih kayak pipi syahrini hihihi
Cake panggang 4telur loyang tulban 22cm
Hari kemarin ngejamu pakai kue panggang dan kukus, hari ini yang icip kemarin pada order. Alhamdulillah .
Bahan A, kocok sampai mengembang putih / soft peak.
-4 telur utuh
-200gr gula pasir halus
-1 sdt SP / elmusifier
Bahan B, campur/lebih bagus di ayak
-200 gr tepung terigu
-1sdt baking Powder
-1/2sdt vanilla
Bahan C,
– 200 ml minyak
Bahan tambahan :
-1sdm coklat bubuk/ pasta coklat
-1sachet Susu Kental Manis
Bahan olesan loyang/ carlo kw, aduk rata, oles rata ke loyang:
– 1 sdm minyak
– 1 sdm tepung terigu
– 1 sdm margarin/mentega putih
Cara membuat :
1. Panaskan oven dengan api kecil, saya pakai otang. Mix dengan speed tinggi bahan A sampai putih mengembang (5-10menit)
2. Turunkan speed ke yang paling rendah,masukan bahan B perlahan+Susu Kental Manis, mix sampai tercampur rata (1menit)
3. Matikan mixer, masukan minyak, aduk balik dengan spatula sampai tercampur rata.
4. Bagi 2 adonan, campur coklat bubuk/pasta coklat, bisa juga pakai pasta yang lainnya ya.
5. Tuang secara “selang-seling” putih-coklat-putih-coklat dan seterusnya sampai atas, bebas ya hehe.
6. Naikan api sampai api sedang/ 175-180°c sebentar, lalu masukan cake, panggang sampai matang 45-60menit. Saya ga buka buka oven sebelum 45menit.
Tips :
*olesan harus merata, tidak harus tebal, secukupnya aja.
*api harus stabil gaboleh di turun naik
*pintu oven gaboleh dibuka tutup ya
*harus pede saat memanggang
*jangan langsung dikeluarkan dari oven setelah matang, biarkan didalam oven 5-10 menit
*harus tenang saat baking, hati riang dan pastikan GAS nya cukup yaaa hihi jangan sampai kehabisan gas ditengah jalan
*setelah keluar dari oven langsung angkat/balik.
*selamat mencoba, semoga berhasil.
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#Lebolupanggang
