Tahu Bakso Crispy Ala Mall by Nia Syifa
Assalamualaikum
Cemilan sore’ku Tahu bakso Crispy,gak kalah sama yang di mall-mall itu..pas dimaem di sore gini yah walaupun ujan cuma lewat doang..cuma sisa mendungnya aja yang penting Alhamdulillah.
Bahan ::
3 Tahu Bakso iris jadi beberapa potong
Minyak Goreng
Bahan Tepung Kering ::
7 sdm Tepung Terigu
4 sdm Tepung Maizena
1/2 sdt Baking Soda
1 sdt Kaldu Bubuk
1/4 sdt Lada Bubuk
Garam Secukupnya
Bahan Pencelup ::
2 sdmTepung Kering diatas
1/2 Gelas Air Es
Bahan Pelengkap ::
Saos Sambal
Mayonaise
Cara membuat ::
-Untuk Tahu bakso resepnya terpisah ya..saya menggunakan tahu bakso siap saji bikinan saya sendiri.resep tahu bakso pernah saya post di LangsungEnak.
-Siapkan wadah.campur jadi satu semua bahan kering,aduk rata..sisihkan.
-Siapkan wadah,ambil 2 sdm tepung kering dan beri air dingin,aduk rata.
-Masukkan potongan tahu bakso kedalam bahan pencelup
-.kemudian gulingkan kedalam wadah tepung kering.cubit-cubit halus agar tepung bisa keriting.
-Lakukan ulang jika ingin terbalut tepung lebih tebal.
-Siapkan penggorengan,panaskan minyak goreng yang cukup banyak agar gorengan tahu bakso dapat tenggelam dalam minyak,
-masukkan tahu bakso yang sudah berbalut tepung.
-goreng hingga kuning keemasan..angkat,tiriskan.
-Sajikan dengan saos sambal dan mayonaise.boleh juga ditambah bubuk rasa keju,balado dsb.
untuk resep tahu baksonya :
Tahu Bakso by Nia Syifa
Bahan ::
Tahu Goreng Kopong
500 gr Daging Sapi giling
250 gr Daging Ayam giling
2 Butir Telur
150 gr Tepung Kanji
Bumbu:
6 Siung Bawang Putih
2 sdm Bawang Merah Goreng (haluskan)
2 sdm Bawang Putih Goreng (haluskan)
1/2 sdt Lada Bubuk
1 sdm Kaldu Bubuk
Garam Secukupnya
Cara membuat ::
-Siapkan wadah,masukkan semua bahan kecuali tahu goreng..aduk rata.
-Robek bagian pinggiran tahu goreng, ambil 1 sdm adonan bakso dan masukkan kedalam robekan tahu hingga penuh.
-Siapkan panci kukusan.tata tahu bakso dalam kukusan.kukus kurang lebih 30menit hingga matang.
-Bisa langsung disajikan ataupun digoreng terlebih dahulu.
-sajikan dengan cabe rawit atau saos sambal.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/852762244823121/
simak olahan tahu kami yang lain disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LetahuBaksoCrispy
