Bolu Singkong Kukus by Maryati Arief

Singkong diolah apa saja menjadi enak, tidak membosankan dan juga mengenyangkan… ??

Bolu Singkong Kukus
By : @dapur_kueku

Bahan :
200 gr singkong parut, peras, buang airnya (timbang setelah diperas)
150 gr terigu
150 gr gula pasir
4 btr telur
100 gr margarin, cairkan
1/4 sdt garam
20 gr santan bubuk
1 sdm coklat bubuk

Cara :
?Campur terigu dan santan bubuk, aduk rata
? Mixer telur, garam dan gula, sampai kental berjejak
? Masukkan campuran terigu dan singkong parut bergantian
Matikan mixer.
? Masukkan margarin cair. Aduk dengan spatula
? Bagi 2 bagian adonan, satu bagian tambahkan coklat bubuk
? Tuang adonan putih bergantian dengan adonan coklat ke loyang yg sudah diolesi margarin dan ditaburi sedikit terigu
? Kukus sampai matang, sebelumnya kukusan dipanaskan terlebih dahulu.

ingin hati tenang, mudaaah…
Berdzikirlah…