#Reseplangsungenak
Bismillah jum’at mubarak wa jum’at barokah
Sudahkah hari ini menikmati menu olahan dari ikan.
Ikan merupakan bahkan makanan Yang Kaya akan protein,mineral,dan lemak sehat.selain itu,Ikan juga mengandung asam lemak omega 3 dan vitamin K Yang Sangat di butuhkan tubuh kita.
bicara Ikan saya lebih suka menu olahan dari Ikan daripada ayam dan daging,termasuk ikan kerapu kukus bumbu jahe ini,bumbu simpel dan bikinnya tidak susah tapi rasanya lezat,gurih,manis dan kuah kaldu dari Ikan kerapu ini seger dan sedep.
Ikan Kerapu Kukus Bumbu Jahe
by:Mia sakur
Bahan:
3 iris/600 grm Ikan kerapu segar
3 batang daun bawang, iris tipis
3 siung bawang putih,iris tipis
1 Ukuran Jari jahe, iris memanjang
1 sdm penuh minyak wijen
1 buang jeruk nipis, Peras ambil airnya
1 sdt garam halus
1 sdt merica bubuk
1/2 sdt penyedap rasa,(bisa di skip)
Cara membuat:
1- bersihkan Ikan sampai bersih, tiriskan. Siapkan wajan atau piring besar.
2- ambil minyak wijen,air jeruk nipis,merica dan garam,campur Jadi satu lalu lumurkan ke Ikan kerapu sampai rata.
3- setelah itu masukkan irisan bawang putih,jahe dan bawang daun,ke dalam wadah Ikan,aduk kembali sampai benar benar tercampur dengan bumbu serta Ikan kerapu Yang hendak di olah
Diamkan kira kira 20 menit sebelum di kukus.
4- ambil pirex atau pinggan Tahan panas, kemudian taruk bumbu Ikan 1/2 lalu letakan Ikan dan sisa bumbu.
5- siapkan panci beri air secukupnya,sampai mendidih, kukus Ikan kerapu selama 40 menit.
6- sajikan dengan hiasan irisan bawang daun dan cabe merah. Selamat mencuba.
https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3255426711223317/
baca juga olahan aneka ikan kami yang lain di sini
