Tara….
Bubur ketan hitam juga bisa pakek tehnik 5.30.7
Sekarang bikin bubur gak perlu rebus lama & habisin gas lho…
Bahan bubur:
Ketan hitam 100 gram (cuci bersih)
Air 800 ml
Gula 5 sdm (sesuai selera)
Daun pandan
Garam 1/2 sdm
Tapioka 2 sdm (larutkan dengan sedikit air)
Bahan santan:
Air 200 ml
Sun Kara 1 bks (65ml)
Garam secukupnya
Cara memasak:
1.Didihkan air lalu masukkan ketan hitam & daun pandan.masak selama 5 menit (pakai api besar).lalu matikan kompor,tutup panci biarkan selama 30 menit.
2.setelah di diamkan,masak lagi selama 7 menit pakai api kecil,tambahkan garam & gula.setelah itu masukkan tapioka yang sudah di larutkan,masak sampai meletup letup.lalu matikan kompor.
3.didihkan air untuk santan,lalu masukkan sun kara,tambahkan garam aduk”.
Bubur ketan hitam siap di hidangkan
https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2141544592611540/
baca juga resep bubur ketan hitam kami yang lain di sini
