Botok Terong Boros Ikan Pedo by Chen May Liang
may’s kitchen
Bahan :
2 buah terong potong kotak kotak kecil 2×2
200 gr ikan asin pedo, cuci bersih suwir suwir
santan cair
200 cc santan kental
ale 1 genggam
tempe 1 potong , potong kotak kotak kecil
daun salam
lengkuas
royco (boleh diskip)
cabe rawit
petai
daun buat mengukus
Bahan dihaluskan:
5 bawang merah
4 bawang putih
6 buah kemiri
1 sdm tumbar
2 ruas kencur
garam
cabe
Cara Memebuat:
siapkan santan cair rebus campurkan bahan halus, aduk, masukan daun salam, lengkuas ,potongan terong, tunggu setengah matang masukan ale tempe, royco, cabe rawit, , aduk rata, angkat.
bungkus dengan daun pisang, kukus 30 menit angkat.
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1685257175026104&set=gm.855981187834560&type=3&theater
baca juga olahan botok kami yang lain di sini
