resep TUMIS BUNGA PEPAYA (anti pahit) by Umi Nasuhati

#RESEPLANGSUNGENAK
TUMIS BUNGA PEPAYA (anti pahit)

BAHAN TUMIS BUNGA PEPAYA

• 1/4 kg bunga pepaya
• 7 butir asam kandis
• 1/2 papan tempe, iris sesuai selera

BUMBU TUMIS BUNGA PEPAYA

• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 5 siung bawang merah, iris tipis
• 7 buah cabe merah, iris
• 1/2 jari lengkuas geprek
• 1 lembar daun jeruk
• 1 sdt garam halus
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/4 sdt penyedap rasa
• 1 sdm saos tiram
• 3 sdm minyak goreng untuk menumis

CARA MEMBUAT TUMIS BUNGA PEPAYA

1. Rebus bunga pepaya kedalam air mendidih
2. Masukkan asam kandis aduk rata, ini tips agar sayur bunga pepaya tidak terasa pahit
3. Masak sampai bunga pepaya layu dan agak berubah warna
   Angkat dan tiriskan
4. Cuci dengan air dingin serta bersihkan asamnya, sisihkan
5. Goreng tempe yang sudah diiris tadi, sisihkan
6. Tumis duo bawang dengan sampai layu dan harum, masukkan cabe merah, bunga pepaya dan tempenya, aduk rata tambahkan sedikit air
7. Masukkan garam, gula, penyedap rasa, lengkuas, dan daun jeruk
   Tambahkan saos tiram
8. Cek rasa, siap dihidangkan

DENDENG BATOKOK ALA MINANG by Dianfatma Wulan - langsungenak.com

Dendeng batakok agakk unik karena tidak di goreng kering, cukup di pukul pukul saja setelah di goreng biasa.

Tipe: masakan-sayuran

Masakan: asian

Kata Kunci: TUMIS BUNGA PEPAYA,resep TUMIS BUNGA PEPAYA

Bahan Resep:

Peringkat Editor:
4.5