#RESEPLANGSUNGENAK
Selamat malam bunda,
Buat brownies dari sore baru dapat 8, kurang 2 lagi. Diseling sambil ngerjain kerjaan rumah, nyuapin dede, drama dengan abangnya dan lain-lain
Nyicil bikin untuk seserahan pernikahan adik Saya dan oleh-oleh untuk keluarga. Besok menunggu bolu pisang dan roti jabrik. Semangat deh.
Alhamdulillah semua dapet shinynya, padahal manggangnya sering ditinggal-tinggal cuma Saya pakai timer. Tipsnya gula Dan bahan lain harus benar-benar tercampur rata ya bun dan sebelum dipanggang didiamkan sambil menunggu oven panas. Dan 20menit pertama pakai api sedang ke kecil untuk memuluskan shinynya. Selebihnya kalau shinynya sudah muncul bisa dibesarkan apinya untuk pematangan.
Catatan : selalu yang Saya jadikan Catatan kenali oven masing-masing ya bun. Berhasil di Saya belum tentu berhasil di oven bunda. Berhasil di oven bunda Belum tentu berhasil di oven saya. Saya pakai tips ini karena Saya sudah uji coba berkali-kali dengan berbagai tips Yang Saya pelajari dari postingan-postingan bunda-bunda hebat lainnya. Dan yang Paling berhasil di oven Saya ya tips Yang saya share ini.
Jadi jangan menyerah dalam 1 atau 2 Kali coba.
Resep by ErLina Liem
Recooked by me
*Bahan A (lelehkan)
?150 gr DCC(Dark Cooking Coklat)
?50 gr Mentega
?40 ML minyak
*Bahan B
?150 gr Gula halus (me : 135gr)
?2 Butir telur
*Bahan C (campur rata dan ayak)
?100 gr tepung terigu
?35 gr coklat bubuk
*Toping suka-suka
?kacang almond
?choco chips
?biskuit
?potongan coklat
Cara membuatnya:
Langkah pertama:
Siapkan loyang,olesi dengan margarin dan alasi kertas roti
Dalam wadah mixer telur dan gula sampai larut, kemudian tambahkan Bahan A yang sudah dilelehkan dan aduk kembali hingga rata
Terakhir masukkan Bahan C,aduk kembali sampai adonan benar-benar tercampur rata dan sempurna.
Setelah adonan jadi, masukan dalam loyang yang sudah disiapkan dan beri Toping suka suka ya.
Oven listrik Saya :
Panasi oven selama 20 menit dengan api sedang 160° api atas bawah. Taruh loyang di rak tengah. Kecilkan api ke 150° Oven dengan api bawah saja sampai matang.
Oven tangkring :
Panaskan oven dengan api besar 20menit. Kemudian taruh loyang di rak Paling atas, kecilkan api panggang 25menit. Kemudian pindahkan loyang ke rak tengah, besariab API ke api sedang. Panggang sampai matang
Oven tangkring Saya tidak Ada pengatur suhunya ya bun.
Note:
* sekitar 25 menit pertama biasanya saya menggunakan api kecil untuk memuluskan si shiny, setelah itu baru pakal api sedang untuk mematangkan kue nya, atau bisa juga seterusnya dengan api kecil hingga matang. Sesuaikan dengan oven masing-masing ya bunda.
* foto dibawah ini saya pakai loyang 20× 10 cm
Oke, selamat mencoba dan semoga berhasil
Semoga bermanfaat
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3312939892138665/
simak lebih lanjut resep brownies kami yang lain di sini
