#RESEPLANGSUNGENAK
Kalau Brownies, Kamu Team Panggang atau Kukus?
BROWNIES PANGGANG
Bahan :
130 g cokelat blok
50 g mentega/margarin
50 g minyak
100 g terigu
30 g cokelat bubuk
120 gr gula pasir
2 telur
Cara membuat :
1. Lelehkan cokelat blok, mentega, minyak, sisihkan.
2. Kocok telur dan gula, hanya sampai gula larut, dan adonan pucat
3. Masukkan terigu dan cokelat bubuk ke kocokan telur, aduk sebentar
4. Masukkan lelehan cokelat ke kocokan telur, aduk rata
5. Masukkan ke dalam loyang 10×20 cm, panggang sekitar 40 menit suhu api bawah 170 C
6. Jika beruntung maka bonus shiny crust diatas brownies.
BROWNIES KUKUS (bolu cokelat kukus)
Bahan :
50 g cokelat blok
90 g minyak
70 g terigu
25 g cokelat bubuk
110 gr gula pasir
3 telur
1/2 sdt emulsifier
1 sachet krimer kental manis cokelat
Cara Membuat :
1. Lelehkan cokelat blok bersama minyak, sisihkan.
2. Kocok telur, gula, emulsifier sampai putih
3. Masukkan terigu dan cokelat bubuk ke kocokan telur, aduk sebentar
4. Masukkan lelehan cokelat ke kocokan telur, aduk rata
5. Ambil kira2 5 sendok adonan, tambahkan krimer kental manis 1 sachet
6. Masukkan 1/2 ke dalam loyang 10×30 cm, kukus sekitar 10 menit
7. Buka kukusan, masukkan adonan yg bercampur krimer kental manis. Kukus lagi 10 menit
6. Lalu masukkan lagi sisa adonan ke loyang, kukus 30 menit.
https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2920026728096652/
baca juga olahan brownies kami yang lain di sini