#RESEPLANGSUNGENAK
Brownies panggang jualan saya bunda-bunda:
Bahan:
Telur ayam ukuran besar 2 butir
Dark cooking chocolate (dcc) 150gr
Gula pasir 150gr (boleh diblender)
Tepung terigu protein sedang 100gr
Cokelat bubuk 35gr
Margarin 50gr
Minyak sayur 40ml
Toping sesuai selera
Cara membuat Brownies panggang
- Siapkan loyang dan sekatnya, olesi bawah loyang dengan margarin, begitu pula dengan sekatnya, lalu alasi dgn kertas roti, lebihkan kertas roti di sisi kiri dan kanan untuk memudahkan mengangkat browniesnya nanti
- Panaskan oven ( saya pake oven listrik) dengan suhu 250°c selama 20 menit
- Kocok gula pasir dan telur sampai gula benar2 larut, pakai wishker saja..karena kalau tidak larut shiny crustnya tidak akan keluar
- Lelehkan dcc, margarin dan minyak dengan cara di tim, setelah mencair, diamkan sampai hangat atau dingin
- Campur cairan cokelat tersebut ke dalam adonan telur tadi, aduk sampai rata
- Masukkan tepung dan cokelat bubuk, lalu aduk sampai rata, (adonan memang berat dan kental saat diaduk)
- Tuang adonan ke dalam loyang dan pasang sekat loyangnya
- Beri toping sesuai selera
- Panggang dgn suhu 200°c selama 20 menit Menggunakan api atas bawah atau menyesuaikan oven masing2, setelah 20 menit, turunkan suhunya menjadi 175°c dan panggang selama 15 menit dengan api bawah saja
Selamat mencoba.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/4038319579600689/
simak kreasi brownies kami yang lain di sini
