#RESEPLANGSUNGENAK
BU MINYEUK ( NASI MINYAK) RICE COOKER
640 gram beras (4 gelas takar rice cooker)
100 gram minyak samin (boleh pakai margarine)
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
5 cm jahe
5 cm lengkuas
1 batang serai
20 lembar daun kari
2 helai pandan
5 butir kapulaga
5 tangkai cengkeh
5 cm kayu manis
3 bunga lawang
1 sendok makan garam
1/2 sendok teh bubuk pala
Cara:
- Cuci bersih beras, tiriskan.
- Iris tipis bawang merah, bawang putih, jahe. Geprek lengkuas, serai.
- Tumis semua daun dan rempah hingga wangi menggunakan minyak samin, lalu masukkan beras. Aduk rata, hingga beras tercampur dengan bumbu dan minyak. Matikan api.
- Tuang tumisan rempah dan beras ke dalam rice cooker, tambahkan air sesuai takaran 4 gelas beras. Tambahkan garam dan bubuk pala, aduk rata.
- Masak hingga matang.
baca juga resep olahan nasi kami yang lain di sini
