#RESEPLANGSUNGENAK
Bubur Kacang Hijau Madura
INi resep paling pas buat saya malah lebih enak daripada beli, kesukaan suami
- 250 gr kacang hijau (cuci bersih dan rendam 2 jam)
- 1400 ml air
- 10 sdm gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 2 lembar daun pandan
- 5 bungkus santan instant 65ml (saya pake cuma 2-3bungkus saja)
Cara buat bubur kacang hijau
Rebus air sampai mendidih, masukan daun pandan dan kacang hijau, tutup dan Rebus 5menit. Matikan api diamkan 30menit tetap keadaan tertutup. Nyalakan lagi api dan rebus lagi 7 menit atau sampai kelihatan pecah sedikit atau empuk sesuai keinginan. Masukan gula dan garam, aduk-aduk sebentar kemudian masukan santan. Aduk lagi sampai rata dan biarkan mendidih sebentar. Tes rasa. Matikan api, siap dihidangkan hangat atau dingin.
