Source: My korean kitchen
Serves: 2
Bahan:
– 250 gr daging beku, iris tipis
– 1/2 buah wortel, iris tipis
– 1/2 butir bawang bombay, iris tipis
– 1 batang daun bawang, iris serong
– 1 sdm biji wijen
– 2 buah cabe merah besar, iris serong
Bumbu perendam:
– 1/2 buah pir, parut
– 2 sdm soy sauce
– 1 sdm gula palem bubuk
– 2 siung bawang putih, parut/haluskan
– 1/2 cm jahe, parut/haluskan
– 1/2 sdm minyak wijen
Cara Membuat:
1. Rendam daging dalam larutan bumbu perendam, masukkan lemari es, diamkan selama kurang lebih 4 jam (semalaman lebih baik)
2. Panaskan minyak untuk menumis. Masukkan bawang bombay, masak hingga layu. Tambahkan cabai & wortel. Masukkan daging yang sudah dimarinasi, masukkan juga saus bumbu perendam. Masak hingga daging empuk. Tambahkam sedikit air jika dirasa daging masih kurang empuk.
3. Terakhir, masukkan daun bawang & biji wijen. Aduk rata. Masak hingga daun bawang layu.
4. Sajikan dengan nasi hangat & sayuran lain.
simak resep korean food kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LEBulgogi
