Cendol Es Krim Tomat by Fery Helliyana
Bahan es krim:
250 gr Tomat
50 gr Wortel
50 ml Madu
10 ml Air jeruk nipis
40 gr gula pasir
5 sdm maizena
100 ml SKM
Bahan cendol:
250 gr Tomat
400 ml air
5 sdm tepung beras
1 sdm nutrijel plain
2 sdm gula pasir
Secukupnya garam
Cara membuat:
Cendol:
1. Belah dua tomat. Buang biji kemudian blender dengan ditambah air.
2. Masukkan dalam panci beserta semua bahan lainnya.
Aduk hingga tercampur dan tidak bergerindil dengan cara disaring.
3. Nyalakan kompor. Masak dengan api kecil sampai mendidih (meletup-letup).
Angkat
4. Masukkan dalam kukusan, sediakan air es dibawahnya.
Tekan tekan pakai sendok.
Es krim:
1. Cuci tomat dan wortel
2. Blensing wortel untuk melunakkan jaringan
dan mudah dihancurkan
3. Blender tomat dan wortel dengan menambah air secukupnya.
Saring hingga menjadi bubur
4. Tambahkan madu, gula, jeruk nipis, dan maizena
5. Masak sampai bau langu hilang kurleb 30 menit.
Angkat dan dinginkan
6. Setelah dingin mixer selama 15 menit.
Masukkan freezer selama 2 jam
7. Keluarkan dari freezer kemudian mixer lagi
dengan menambah SKM selama 20 menit.
8. Masukkan dalam wadah lalu taruh dalam freezer.
Penyajian:
Ambil secukupnya cendol tomat Taruh dalam mangkok saji
tambahi atasnya dengan es krim tomat dan SKM.
Cendol es krim tomat siap dihidangkan.
simak resep es krim kami yang lain disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#BONICHALL
#LEBONITA
