Cireng isi Corned by Putri Dinatalia

Cireng isi Corned by Putri Dinatalia

Bahan:

• 100 gr tepung terigu
• 1 gelas air
• 6 siung bawang putih
• ½ bungkus penyedap rasa (saya pakai royko ayam)
• Lada secukupnya
• 250 gr tepung tapioka

Bahan isi:

• Keju
• Corned (saya pakai pronas)
• Saus bolognese (saya pakai lafonte)

Cara buat:

1. Iris bawang putih lalu goreng sampai kecoklatan kemudian diulek sampai sedikit halus lalu rebus dengan air 1 gelas sampai mendidih
2. Masukkan air bawang putih ke wadah yang berisi tepung terigu campur rata, tambahkan lada dan penyedap rasa
3. Kemudian masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil terus diuleni sampai kalis dan tidak lengket (tidak harus habis terpakai semua tepung tapiokanya, jika dirasa sudah sangat kalis dan tidak lengket sudah bisa dicetak).
4. Adonan siap dicetak lalu goreng dengan api sedang

Cara buat isi:

1. Tuang minyak secukupnya lalu tumis corned dan tambahkan saus bolognese (jangan banyak2 minyaknya agar tidak terlalu cair isinya)
2. Untuk isian keju saya pakai keju yang lembaran

Tips agar cireng rata dan tidak bocor:

• Cetak di wadah datar dengan giling adonan jangan terlalu tipis ya.
• Untuk tutup pinggirannya bisa dicubit agak dalam atau dipilin seperti membuat pastel agar tidak bocor saat digoreng. Karena saat digoreng akan mengembang sampai ke pinggir kalau cubit asal suka bocor

Kira-kira seperti itu bunda-bunda semua… Semoga bermanfaaat??

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/947778405321504/

baca juga olahan cireng kami yang lain di sini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LECireng #LECirengIsiCorned