Cendol Nutrijell by Dwi Yulistyowati
Bahan:
1 bks (15 gr) nutrijell
200 gr sagu tani
50 gr tepung beras
4 sdm gula pasir
Sejumput garam
Beberapa tetes pasta pandan kupu kupu
1500 cc (6-7 gelas belimbing penuh) Air
Cara membuat:
Siapkan tempat penampungan cendol yang akan dicetak berupa baskom yang diberi es batu yang banyak dan air es. Sisihkan.
Aduk semua bahan kering sampai tercampur rata, masukkan air dan pasta pandan, masak dengan api kecil sampai meletup-letup. Matikan api.
Cetak menggunakan cetakan diatas baskom yang diberi es tadi.
Sumber: Lita Norpita dan Aminaniku
Note dari Bunda Lita Noperta:
Mencetak cendol gunakan metode tekan-stop. Kalau nonstop/ ditekan terus menerus hasilnya akan panjang-panjang seperti pada gambar
Kuah Santan dan Gula Merah (Resep Ibu Mertua)
Kuah Santan:
Bahan:
Santan dari 2 butir kelapa
Daun pandan
Sedikit garam
Cara membuat:
Masak semua bahan dengan api kecil, aduk-aduk terus sampai mendidih. Jangan berhenti mengaduk supaya santannya tidak pecah. Kalau dirasa santannya masih kurang kental boleh diberi kara.
Kuah Gula Merah:
Bahan:
1 kg gula merah
½ liter air
Kayu manis secukupnya
Potongan buah nangka
Cara membuat:
Masak gula merah bersama air sampai mendidih, tambahkan kayu manis dan potongan nangka. Masak sampai agak kental. Kalau kurang manis bisa ditambahkan gula pasir
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10206978556892854&set=gm.769897996442880&type=3&theater
baca juga resep cendol kami yang lain disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
