Chicken Curry Puff Pastry by Dewi Sri Widyaningsih
Bahan:
Puff pastry siap pakai (saya pakai merk edo)
1/2 bagian daging dada ayam
3 buah kentang ukuran besar/sedang, kukus 30 menit
2 buah telur utuh, rebus. Kupas kulitnya
1 buah Bawang bombay cincang
4 sdm baceman bawang/ 2 sendok sayur kecil
2 sdt bumbu kari (saya pakai merk kupu-kupu)
Lada dan bubuk cabe sesuai selera
1 gelas air
Kuning telur untuk olesan secukupnya
Cara membuat:
Hancurkan kentang dan daging ayam dengan cara ditumbuk kasar (dalam keadaan panas), sisihkan.
Tumis bawang Bombay dengan baceman bawang sampai harum dan layu. Masukkan kentang dan ayam yang sudah dihancurkan, aduk rata. Tambahkan bumbu kari, sedikit gula (sesuai selera). Tambahkan lada dan bubuk cabe bila suka pedas.
Penyelesaian:
Siapkan lembaran puff pastry, potong 4 bagian tiap lipatan.
Isi dengan isian ayam dan potongan telur, lipat jadi 2.
Tekan pinggirannya dengan menggunakan garpu, sayat sedikit bagian atas dan oles dengan kuning telur.
Panggang dengan api besar
Silakan mencoba ?
baca juga olahan puff kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LEChickenCurryPuffPastry
