Yang warna selalu disuka
Ada yang suka juga, terinspirasi dari punya mbak galuh dan mbak prestine
Rainbow Cake by Leny Aliya
Resep by Elim Sugito
Bahan A :
4 butir telur (aku pakai 9 ukuran besar, biar lezat :D)
200 gr gula pasir
1/2 sdm emulsifier (saya pakai sp)
Bahan B :
150 gr terigu protein sedang
1 sachet susu bubuk dancow
(aduk rata dan ayak)
Bahan C :
150 ml minyak goreng
75 gr white compound choclate (lelehkan) atau bisa diganti susu kental manis 1 sachet
(campur minyak goreng dan wcc atau susu kental manis)
Bahan D :
Pewarna ungu, biru, kuning, orange, merah, secukupnya
Cara membuat:
- Kocok bahan A dengan speed tinggi sampai putih dan kental berjejak.
- Masukkan bahan B sedikit demi sedikit bergantian dengan bahan C dengan speed rendah atau menggunakan spatula.
- Bagi adonan menjadi 6 bagian bagi kedalam mangkuk yang besarnya sama agar pembagian adonan rata kemudian beri pewarna pada masing-masing adonan.
- Siapkan loyang yang sudah dialas kertas roti dan dioles margarin.
- Masukkan adonan berwarna ungu kemudian kukus selama 10 menit.
- Tuang adonan biru (ditumpuk) dan kemudian kukus lagi selama 10 menit.
- Begitu seterusnya sampai warna terakhir untuk warna terakhir kukus selama 25 menit.
- Tes tusuk dengan lidi untuk memastikan cake matang sempurna.
(Karena aku rainbow cake, aku ngukusnya per warna. Setelah matang semua, dioles BC per warna, terakhir parutan keju + cerry)
https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1057238791042131/
simak resep rainbow cake kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LERainbowCake
