#RESEPLANGSUNGENAK – langsungenak.com
Chicken wings ala resto
hasilnya empuk banget.
Maafkan back sound yang rame si dede lagi main panci
Resep :
1/2 kg chicken wings/sayap ayam bagian tengah (bisa sayap ayam utuh potong pisahkan bagian atas dan tengah) bersihkan, sisihkan
Bumbu marinasi :
5 siung bawang putih, cincang halus (bisa dikurangi kalau tidak suka rasa bawang putih)
2 sdm kecap manis
2 sdm saus tiram
2 sdm saus barbeque
2 sdm madu
1 sdt merica bubuk
2 sdm minyak goreng
(Kalau suka pedas boleh tambah 2 sdm saus sambal)
Campur semua bahan aduk rata.
Cara buat :
- Baluri sayap ayam dengan semua bumbu marinasi sambil diremas-remas. Simpan di kulkas semalaman (di chiller).
- Tata sayap ayam yang sudah di marinasi di pemanggang (rak oven), alasi dengan loyang supaya tidak netes ke oven bumbunya.
- Panaskan oven suhu 200°C (resep asli 220°), kemudian panggang ayam selama 10menit. Keluarkan kemudian baluri ayam dengan sisa bumbu marinasi. Panggang lagi selama 10-15 menit dengan suhu 180°. Bisa lebihkan berapa menit kalau mau lebih coklat warnanya.
- Siap disajikan..
baca juga resep olahan ayam kami yang lain di sini
