BAHAN:
3 btr putih telur
1 cup gula halus (125 gr)
1/2 sdt vanilla
1 1/2 cup kelapa parut kering (desiccated coconut)
CARA MEMBUAT:
Kocok putih telur sampai agak kaku
Masukkan gula halus sedikit demi sedikit sambil dikocok sampai adonan kaku dan mengkilap Masukkan vanilla kocok sampai tercampur rata
Masukkan kelapa sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan spatula sampai tercampur rata Gunakan 2 sendok untuk mencetak adonan
Taruh diloyang yang telah dialasi kertas roti
Bakar dioven yang telah dipanasi 180 C selama 20 menit atau sampai macaroons agak kecoklatan
Jika telah matang segera pindahkan macaroons ke rack untuk didinginkan.
Jadi macaroons tidak lengket di kertas
