Condensed Milk Cotton Cake by Eliza R
Resep : tintin rayner
Rebake : ellza r
Bahan Pasta :
40 gr butter (saya pake merk orchid)
60 gr tepung terigu kunci (jangan pake segitiga)
60 gr susu kental manis
4 butir kuning telur
Bahan putih telur :
3 butir putih telur
45 gr gula
Cara membuat :
1. Siapkan loyang (saya pake 1 loyang brownies). Beri kertas roti bagian bawah saja. Samping tidak perlu, panaskan oven 15 menit sebelum di pakai
2. Panaskan butter di atas kompor dengan api kecil, sampai keluar gelembung kecil-kecil, segera masukkan tepung terigu dan skm aduk dengan whisk. Angkat masukkan kuning telur aduk-aduk, sisihkan.
3.kocok gula dan putih telur sampai kaku.
4.masukkan adonan putih telur ke adonan pasta 3 tahap, aduk dengan spatula
5. Tuangkan dalam loyang, panggang selama 45 menit suhu 160° dengan teknik au bein marie. (Loyang cake dimasukan ke loyang yang lebih besar diberi air 1,5 cm)
selamat mencoba ??.
Note : gunakan loyang tanpa sambungan. Kalo memakai loyang sambung wrap bagian luar (bagian sambungan) loyang dengan alumunium foil
https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/981854791913865/
baca juga olahan coton cake kami yang lain disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LECottonCake
